PRINCIPAL RESEARCHER
Carmen Byker Shanks, PhD, RDN
Principal Research Scientist
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ornare arcu dui vivamus arcu felis bibendum ut tristique. Potenti nullam ac tortor vitae purus faucibus ornare suspendisse sed. Feugiat nisl pretium fusce id. Mauris nunc congue nisi vitae suscipit tellus. Mollis nunc sed id semper risus in hendrerit. Faucibus pulvinar elementum integer enim neque volutpat. Sit amet volutpat consequat mauris nunc congue nisi. Gravida rutrum quisque non tellus orci ac auctor. Dui id ornare arcu odio. Tortor posuere ac ut consequat semper viverra. Tincidunt dui ut ornare lectus sit amet. Nulla pellentesque dignissim enim sit amet. A erat nam at lectus urna duis. Eget nunc scelerisque viverra mauris in aliquam sem fringilla. Sed elementum tempus egestas sed sed risus pretium.
PROJECTS
UP3
Food pantries play a big role in providing food and drink to fuel their client’s dietary needs. UP3 provides a simple framework that encourages healthier eating for interested clients, makes slight changes to the food supply, and minimally interferes with client choice.
Unprocessed Food Resource Library
Phasellus sodales massa malesuada tellus fringilla, nec bibendum tellus blandit. Sed a ligula quis sapien lacinia egestas. Donec ac fringilla turpis.
Dietary Guidelines Database
Aliquam bibendum, turpis eu mattis iaculis, ex lorem mollis sem, ut sollicitudin risus orci quis tellus. Maecenas non leo laoreet, condimentum lorem nec, vulputate massa. Donec ac fringilla turpis.